Briose sarate cu sunca si cascaval

Incepeti ziua cu o gustare delicioasa si satioasa: briose sarate cu sunca si cascaval! Aceste bucati delicioase sunt perfecte pentru micul dejun, pachetelul copiilor sau chiar ca aperitiv la petreceri. Usor de preparat si pline de arome incantatoare, acestea vor fi nelipsite din bucataria dumneavoastra!

Briosele sunt fragede si pufoase, umplute cu bucatele suculente de sunca si stropi deliciosi de cascaval topit. Fiecare inghititura este o explozie de arome sarate si cremoase, care va va lasa cu o senzatie de satisfactie deplina. Indiferent daca le serviti calde, direct din cuptor, sau reci, ca gustare racoritoare, aceste briose sunt o alegere excelenta pentru orice moment al zilei.

Ingrediente si cantitati

• 4 oua
• 1 praf de copt
• 200-300 g faina
• Sare si piper, dupa gust
• 100 g cascaval
• 100 g smantana grasa
• 4-5 felii de sunca presata
• Masline, dupa preferinta
• Cimbrisor uscat (optional)

Cum se prepara reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

1. Preincalziti cuptorul la 180°C si pregatiti formele de briose, tapetandu-le cu hartie de copt sau unsoare.
2. Intr-un castron, bateti ouale cu un tel, apoi adaugati smantana si amestecati bine.
3. Adaugati praful de copt si faina treptat, amestecand continuu pana obtineti o compozitie omogena. Daca aluatul este prea gros, puteti adauga putin lapte.
4. Taiati cascavalul si sunca in cubulete mici si adaugati-le in compozitie. Amestecati bine.
5. Condimentati cu sare si piper dupa gust si adaugati maslinele taiate rondele. Daca doriti, presarati putin cimbrisor uscat.
6. Turnati compozitia in formele de briose, umplandu-le pana la 3/4 din capacitate.
7. Coaceti briosele in cuptorul preincalzit la 180 grade C, timp de aproximativ 20-25 de minute sau pana cand devin aurii si cresc frumos. Faceti testul scobitoarei pentru a va asigura ca sunt bine coapte.
8. Dupa ce sunt gata, lasati-le sa se raceasca putin in tavi, apoi transferati-le pe un gratar sau o tava pentru a se raci complet.

Trucuri si sfaturi pentru briose perfecte

• Folositi ingrediente proaspete: Ouale, smantana si cascavalul proaspat vor asigura o textura si un gust delicios.
• Amestecati cu grija: Nu amestecati prea mult aluatul, deoarece briosele ar putea deveni tari. Amestecati usor pana cand compozitia devine omogena.
• Adaptati cantitatile: Daca doriti mai multe sau mai putine briose, ajustati cantitatile ingredientelor in consecinta.
• Experimentati cu umpluturi diferite: Puteti incerca sa adaugati alte ingrediente preferate, cum ar fi legume, carne sau branzeturi diferite, pentru a varia gusturile.
• Serviti-le calde sau reci: Briosele sunt delicioase atat calde, direct din cuptor, cat si reci, ca gustare racoritoare.

Informatii despre reteta

Beneficii pentru sanatate si avertismente

Aceste briose sarate cu sunca si cascaval sunt o alegere excelenta pentru un mic dejun satios si echilibrat. Ouale furnizeaza proteine de calitate, in timp ce cascavalul adauga calciu si grasimi sanatoase. Totusi, trebuie consumate cu moderatie, deoarece contin si grasimi saturate din sunca si cascaval.

Pentru o versiune mai sanatoasa, puteti incerca sa folositi sunca slaba, branza light sau sa adaugati legume precum ardei sau ceapa.

Intrebari si raspunsuri

1. Pot folosi alte tipuri de branza in loc de cascaval?
   Desigur, puteti experimenta cu alte branzeturi precum cheddar, mozzarella sau chiar branza topita. Insa, asigurati-va ca le taiati in bucatele mici pentru a se topi uniform in briose.
2. Pot face briosele fara oua?
   Da, exista optiuni pentru a inlocui ouale cu ingrediente vegetale precum bananě pisate, iaurt sau inlocuitori de oua comerciali. Insa, textura si gustul vor fi putin diferite.
3. Pot prepara aluatul in avans?
   Da, puteti prepara aluatul cu o seara inainte si sa-l pastrati la rece, acoperit. Insa, va trebui sa il lasati la temperatura camerei inainte de a-l coace.
4. Pot congela briosele gata preparate?
   Desigur, briosele se pot congela foarte bine dupa ce s-au racit complet. Dezghetati-le usor in cuptor sau la microunde inainte de a le servi.